top of page
לוגו השמה גרופ, עבודה לבכירים תפקיד ניהול, האד האנטר, דרור פאול

:אזור העבודה

מרכז

 הגשת מועמדות למשרה

מנהל.ת אתר הסעדה לחברת קייטרינג באזור המרכז

:תיאור המשרה

לחברת קייטרינג דרוש.ה מנהל.ת אתר הסעדה באזור המרכז.
התפקיד כולל:
ניהול יחידת רווח והפסד.
ניהול ותפעול אתר ההסעדה- ניהול המטבח, ניהול צוות המלצרים.
גיוס והכשרת עובדים (טבחים, מלצרים ועוד).
אחריות על כל נושא והיבט קולינרי.
אחריות על בטיחות מזון.
אחריות על נהלי מטבח ותהליכי עבודה.
בקרת איכות מזון.
התנהלות והתקשרות מול הלקוח.

:דרישות התפקיד

ניסיון קודם בניהול אתר הסעדה (אפשרות גם ניסיון מהצבא וחדרי אוכל גדולים)- חובה.
ניסיון ניהולי מתחום המלונאות/מסעדנות- יהווה יתרון.
הבנה וזיקה לתהליכי עבודה במטבח מוסדי.
ניסיון מוכח בניהול וגיוס עובדים.
ניסיון בניהול יחידת רווח והפסד.

:תחום המשרה

מכירות וניהול סניפים, שונות

1319

bottom of page