קניין.ית למחלקת ירקות ופירות לחברה קמעונאית

לרשת קמעונאית גדולה ומובילה דרוש/ה קניין/ית מקצועי/ת לתחום הפירות והירקות, לתפקיד מרכזי ודינמי הכולל אחריות על ניהול הקטגוריה מקצה לקצה.
התפקיד כולל:
ניהול רכש שוטף של פירות וירקות מול ספקים מקומיים ויבואנים.
ניהול מו"מ מסחרי, סגירת הסכמים והוזלת עלויות.
בניית תמהיל מוצרים בהתאם לעונתיות ולביקושים.
אחריות על זמינות, איכות וטריות המוצרים בסניפים.
ניתוח מכירות, רווחיות ומלאים.
עבודה שוטפת מול מחלקות סחר, לוגיסטיקה ותפעול.